Sayısal kontrollü işleme (NC işleme), CNC takım tezgahlarında parçaların işlenmesine yönelik bir işlem yöntemini ifade eder. CNC takım tezgahıyla işlemenin proses özellikleri genel olarak geleneksel takım tezgahıyla işlemeyle tutarlıdır ancak önemli değişiklikler de meydana gelmiştir. Parçaların ve takımların yer değiştirmesini kontrol etmek için dijital bilgileri kullanan mekanik bir işleme yöntemidir. Parça çeşitliliği, küçük partiler, karmaşık şekiller ve yüksek hassasiyet gibi sorunları çözmenin ve verimli ve otomatik işleme sağlamanın etkili bir yoludur.
Sayısal kontrollü işleme, kontrol sisteminin, takımın gereksinimleri karşılayan çeşitli hareketleri gerçekleştirmesini sağlamak için talimatlar yayınladığı ve iş parçasının şekli ve boyutu gibi teknik gereksinimlerin ve işleme süreci gereksinimlerinin sayılar ve harfler biçiminde temsil edildiği işleme anlamına gelir. [1] Genel olarak parçaların CNC takım tezgahlarında işlenmesi sürecini ifade eder.